Индустрия гостеприимства (317)

Высокий туристический сегмент демонстрирует глубокую трансформацию потребительских предпочтений. Обеспеченная аудитория отказывается от показного потребления и стандартных пятизвездочных пакетов, выбирая абсолютную конфиденциальность и индивидуальный подход. Ключевым критерием выбора становится не просто стоимость номера, а возможность получить полностью изолированное от внешнего мира пространство. Время превратилось в самую дорогую валюту, поэтому логистика ценится наравне с качеством самого курорта. Индустрия гостеприимства отвечает на этот запрос созданием закрытых экосистем, доступных лишь узкому кругу гостей. Каждая деталь такого путешествия проектируется с учетом персональных потребностей заказчика. Бесшовная организация маршрута минимизирует любые контакты с посторонними людьми в аэропортах и транзитных зонах. Индивидуальный трансфер, прохождение контроля через обособленные залы...

Слово «гость» появилось во времена далёкой древности: из индоевропейских языков «ghostis», означавшее «чужак, чужеземец» и относившееся к незнакомцу, пришедшему в дом на непродолжительное время, перекочевало во многие языки мира. На Руси к этому понятию добавили значение «заезжий купец». Гостеприимство первоначально сводилось к обеспечению приезжему поддержки и заботы; в средние века к мерам радушия добавилась защита заезжих торговцев. В дальнейшем гостеприимство, распространившись на обслуживание людей вне дома, стало одним из видов предпринимательства. Сакральный смысл традиций русского гостеприимства Основные черты гостеприимства и его ритуальных проявлений в различных культурах и в различных этнических группах имеют много общего. Это говорит о том, что обряды гостеприимства начали складываться в древних обществах, одинаково смотревших на мир вокруг. Во времена, когда люди жили...

При реставрации старинного столика времен Великой княгини Марии Федоровны сотрудники музея-заповедника "Павловск" (Санкт-Петербург) обнаружили неожиданную находку. При демонтаже столика мастера нашли веер, который оказался зажат между выдвижным ящиком и столешницей. Этот исторический предмет предназначался для защиты лица от огня и жара каминов. Веер представляет из себя восьмиугольный картонный экран с тонкой ручкой из красного дерева, украшенный аппликациями из насыпной шерсти. А в центре - вставка из тонкой бумаги, рисунок которой "оживал", когда на него попадал отблеск огня камина. - Ручные экраны изготавливались во Франции из самых простых материалов. Когда ими пользовались, то от жара они быстро приходили в негодность, и дамы их просто бросали в топку. Поэтому подобные экспонаты - большая редкость, - рассказал главный хранитель музея-заповедника "Павловск" Алексей Гузанов. Кроме...

В Нижегородской области прошел XVI ежегодный фестиваль «Демидовская сирень». В рамках фестиваля в Нижегородской областной научной библиотеке им. В.И. Ленина состоялся круглый стол «Историческая память: Некрополь Демидовых в Быковке. Восстановление захоронений демидовского некрополя как основа для развития интеллектуального туризма в регионе», после которого было подписано Соглашение о восстановлении Демидовского некрополя в селе Быковка г.о. Воротынский. В фойе второго этажа библиотеки проходила «Широкая Демидовская ярмарка» с участием уральских и нижегородских мастеров народных промыслов, а в Белом зале состоялась концертная программа «И то счастье в сирени живёт» с участием московских музыкантов. В рамках XVI Международного мемориального фестиваля «Демидовская сирень» в Горьковском зале Нижегородской областной научной библиотеки им. В.И. Ленина открылась выставка «Нижегородские...

Москва богата красивыми старинными усадьбами: величественное Кусково, просторное Коломенское, старинное Лефортово. Об этих шедеврах архитектуры знают и жители, и туристы. Но в столице много интересных городских усадеб, о существовании которых вы могли и не догадываться. Например, над интерьерами одного из старомосковских особняков работал творческий тандем Шехтеля и Врубеля, а в другом можно увидеть старинные кирпичные своды. Полюбоваться изразцовыми печами и спуститься в старинные подвалы. К редким образцам московского деревянного зодчества, которые сохранились до наших дней, относится городская усадьба А.А. Петрово-Соловово — М.А. Шиллер на Долгоруковской улице. Деревянный особняк был построен в 1821 году на месте старой застройки, сгоревшей в пожаре 1812-го. В прошлом...

Согласно исследованию Ipsos, презентованному на открывшейся сегодня выставке-форуме Mitt, 88% россиян, собирающихся путешествовать, планируют поездки по России, 25% - за рубеж. Каждый пятый россиянин ездить вообще никуда не собирается, в основном из-за роста цен. А пляжный отдых остается самым популярным видом туризма у наших соотечественников, причем более всего – у жителей столицы. Интерес к путешествиям у россиян растет после спада в 2022 году, отметила, представляя результаты исследования директор по маркетингу и коммуникациям Ipsos Людмила Новиченкова. Согласно исследованию Ipsos, доля планирующих путешествия куда-либо (от дачи и соседнего города до зарубежных курортов) в 2023 году зафиксировалась в начале года на уровне 79% опрошенных россиян (в начале 2022 года таких было 68%, в 2021 году – 84%). Таким образом, доля планирующих поездки выросла на 11 процентных пунктов по...

В курортном сезоне 2021 года в Ростуризм неоднократно поступали жалобы туристов на несоответствие заявленной категории звездности отелей на курортных территориях, особенно в Краснодарском крае и Крыму. На сегодняшний день Ростуризм усилил мониторинг за аккредитованными организациями, а также ужесточил контроль за заявленным уровнем «звездности». Данные обо всех нарушениях постоянно передаются Ростуризмом в Роспотребнадзор, за них предусмотрена административная ответственность. Ростуризм также напоминает, что с 1 января 2022 года классификацию должны проходить все отели без исключения. По итогам курортного сезона Ростуризмом было выявлено, что значительное количество жалоб поступало на отели, классификацию которых проводила Общественная организация «Объединение граждан по защите прав потребителей «Курортный Крым». Претензии были рассмотрены Комиссией по апелляциям при Ростуризме, которая...

Жители столицы смогут выгодно и необычно встретить Новый год и Рождество в Сибири. Специально к большим праздничным выходным с 30 декабря по 12 января туроператор TUI Россия запускает серию чартеров из Москвы в Тюмень. Для того, чтобы запланировать путешествие, нужно зайти на сайт туроператора, выбрать удобную дату и тур на 4 или 5 ночей. Для бронирования доступны четыре пакета: «Привет, Сибирь! Лайт», «Сибирские термы», «Романовы в Сибири» и «Рождество по-сибирски». Программы имеют разные степени погружения в атмосферу сибирских праздников. Так, пакет «Привет, Сибирь! Лайт» рассчитан на тех, кто привык сам ориентироваться на месте: он включает обзорную экскурсию по Тюмени, а все остальные экскурсии туристы выбирают самостоятельно. Пакет «Сибирские термы» понравится ценителям спа и термальных источников, а программа «Романовы в Сибири» заинтересует любителей истории. Она включает сразу...

Председатель Правления компании Andermatt Swiss Alps AG Самми Савирис получил свидетельство о присвоении почетного гражданства швейцарского кантона Ури. Летом 2021 года состоялась церемония вручения почетного гражданства Швейцарии египетскому инвестору Сами Савирису, который стал первым иностранным гражданином, удостоенным этой чести. Миллиардер получил награду в знак признательности за заслуги в сфере развития туризма в долине Урзерн. Сами Савирис вложил более 2 млрд швейцарских франков в город-курорт Андерматт в кантоне Ури, фактически создав туристическую отрасль в регионе. Сами Савирис – египетский инвестор, младший сын египетского строительного магната Онси Савириса. Он основал и возглавляет Orascom Development Holding AG, компанию, специализирующуюся на строительстве городов-курортов по всему миру и управлении ими. Проект города-курорта в Андерматте состоит из шести отелей, 42...

Основными видами практик студентов кафедры рекреационной географии, сервиса, туризма и гостеприимства Института географии Алтайского государственного университета являются: учебная, производственная и преддипломная. Площадкой для проведения таких занятий уже несколько лет выступает базовая кафедра рекреационного сервиса АлтГУ на базе Федерального государственного бюджетного учреждения детского санатория «Белокуриха» имени В.В. Петраковой Министерства здравоохранения Российской Федерации. Поэтому неслучайно, в 2021 году между АлтГУ, в лице ректора Сергея Николаевича Бочарова, и детским санаторием «Белокуриха», в лице директора Елены Геннадьевны Юровой, был заключен договор о сетевой форме реализации основной профессиональной образовательной программы по направлению подготовки «сервис» с использованием ресурсов детского санатория «Белокуриха» имени В.В. Петраковой. В этом году студенты...

28 мая три интернет-знаменитости Синьцзян-Уйгурского автономного района на северо-западе Китая вместе с зарубежными репортерами СМИ из девяти стран в режиме онлайн обсудили туризм, сохранение культурного наследия и ритуалы этнических групп в Синьцзяне. В Каши местная гостиница под названием «Дом Гули» стала популярным местом среди туристов благодаря своему убранству в этническом стиле. Саламат Кари, управляющая гостиницей и интернет-знаменитость, в прошлую пятницу посетила онлайн-мероприятие и показала международным журналистам свой дом. Саламат поделилась с журналистами, как она управляет своей гостиницей, где туристы могут не только проживать, но и дегустировать лакомства. «В гостинице работают 15 местных жителей, и большинство из них — женщины. Помимо зарабатывания денег, мы также знакомим гостей с нашей культурой, которой я горжусь больше всего», — сказала женщина. Айтуна...

Марк Томсон (Mark Thomson), директор по решениям для розничной торговли и ресторанно-гостиничного бизнеса в компании Zebra Technologies, рассказал про технологии для обеспечения безопасности продуктов питания — от современных ручных сканеров до RFID-меток, а также поделился экспертным мнением о том, как они могут повысить лояльность клиентов в переломный момент для ресторанно-гостиничной отрасли в России и других странах. Безопасность питания волнует и компании, и их клиентов. Недавнее исследование компании Zebra Food Safety Supply Chain Vision Study показало, что потребители интересуются происхождением продуктов питания и не уверены в том, что рестораны правильно с ними обращаются. Пандемия Covid-19, которая началась уже после завершения исследования, еще раз доказала, насколько важны гигиена рабочего места и безопасность продуктов. Безопасность...

Морской рифовый аквариум ждет вас!В последнее время за рубежом наметилась явная тенденция к увеличению количества морских рифовых аквариумов в частных домах. В России владельцев рифовых аквариумов еще немного, и у вас есть уникальный шанс стать обладателем такого чуда с помощью студии «Аквастекло».Настоящий коралловый риф дома – необычное и смелое дизайнерское решение. Да, именно смелое, потому что качественно воплотить его в жизнь могут далеко не все специалисты.  Ввиду сложности проекта очень важно идти к своей мечте рука об руку с профессионалами-аквариумистами, которые должны появиться в вашем доме еще до начала отделочных работ. Многие из нас большую часть жизни проводят на работе. Наличие в рабочем помещении аквариума благотворно скажется на производительности труда, снимет эмоциональное напряжение, может даже способствовать сплочению коллектива. А в большом помещении...

Отдать голос за российскую столицу можно до 10 мая, сообщает сайт Мэра Москвы. Стартовало голосование в рамках европейского регионального этапа премии World Travel Awards — 2020. Об этом сообщил Сергей Собянин на своей странице в социальной сети «Вконтакте». Москва заявлена в трех номинациях: «Лучшее туристское направление в Европе. Город» (Europe’s Leading City Destination), «Лучшее направление фестивального и событийного туризма в Европе» (Europe’s Leading Festival & Event Destination) и «Лучшее туристское направление для изучения культурного наследия в Европе» (Europe’s Leading Heritage Destination). Кроме того, в номинации «Лучшая государственная городская туристская организация в Европе» (Europe’s Leading City Tourist Board) на премию претендует Комитет по туризму Москвы. Голосование будет идти до 10 мая на официальном сайте премии. Чтобы принять в нем участие, необходимо...

Москвичка Олеся Савельева стала одной из победительниц второго этапа всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства», реализация которого проводится в рамках национального проекта «Россия страна возможностей». В своей презентации она постаралась привлечь внимание путешественников к непопулярному у туристов региону – Колыме. И ей это удалось. Видеоролик Олеси набрал максимальное число просмотров. Свой приз (путевку в Крым) победительница решила передать магаданскому благотворительному фонду. Олеся Савельева записала презентацию, посвященную озеру Джека Лондона, расположенному в Магадане. Место считается одним из самых романтичных в мире, его часто сравнивают с норвежскими фьордами и озерами верхней Швейцарии. Но не только красота привлекает сюда путешественников. Олеся обратила внимание на то, что регион интересен и своими историческими фактами. Здесь силами политзаключенных велась...

Сегодня многие молодожены принимают решение пожениться за рубежом. Причина довольно проста – это значительно дешевле, чем праздновать свадьбу в России, ведь по русской традиции на нее придется приглашать всех родственников и друзей, а это немалые суммы. А регистрация церемонии за границей позволит совместить приятное с полезным – зарегистрировать брак и отправиться в свадебное путешествие. Остается выбрать только саму страну. Мы настоятельно рекомендуем вам обратить свое внимание на Кубу. Вообще Карибский бассейн как нельзя кстати подходит для романтического отдыха и брачной церемонии. Высокие, свисающие в море пальмы, ласковый океан цвета ультрамарин, белоснежный песок и роскошная природа вокруг создают удивительный настрой на отдых в райских краях. Но главное даже не это. Дело в том, что свадебная церемония на Кубе будет считаться абсолютно законной в России в отличие от других...

Лето продолжается! Только в середине июня был оздоровительный «Тайцзи-тур+телеска», как база отдыха «Светлая» уже готовится к следующему заезду. Так не хочется расставаться! Исакова Алена поговорила с организатором этих туров - руководителем отдела маркетинга – Вавиловой Мариной. Об оздоровительных заездах на «Светлой». - Марина, как давно на «Светлой» проходят оздоровительные заезды? - База отдыха «Светлая» очень удобная площадка для проведения таких мероприятий. На нашей базе отдыха расположено несколько интересных локаций, которые можно использовать для занятий оздоровительными практиками. Это и зал вместимостью до 15 человек с ковровым покрытием, большая летняя веранда вместимостью до 80 человек, спортивная асфальтированная площадка, удобные небольшие зеленые островки под открытым небом, теннисный и бильярдный зал. Прибавьте к этому банные комплексы, организованное полноценное...

Состоялась III Церемония вручения Премии "Столичный банкет"- самые лучшие банкетные предложения Москвы и Московской области. 10 апреля 2019 года в «Известия Холл» состоялась III Церемония вручения наград победителям Премии «Столичный банкет». Ежегодная ресторанная Премия «Столичный банкет», уже успевшая заслужить доверие на профессиональном рынке, проходит при поддержке Федерации рестораторов и отельеров, а также Национальной ассоциации организаторов мероприятий. По итогам рассмотрения принятых заявок, к финальному этапу народного голосования подошли 93 заведения Москвы и Московской области — это, несомненно, лучшие банкетные площадки столицы и столичного региона. Из них, по итогам экспертного голосования в 16 номинациях, 83 члена жюри отобрали самые клиентоориентированные заведения, предлагающие банкетные услуги максимально соответствующие по цене и уровню сервиса. Церемония...

В отеле InterContinental Moscow Tverskaya состоялась встреча участников клуба uts.concierge. Для дорогих гостей наши друзья предоставили королевский люкс «Уланова» с камином мечты в гостиной и панорамной террасой, откуда открывается незабываемый вид на столицу. Вечер начался с презентации Марии Маньшевой, директора отдела VIP & Concierge. Она рассказала о возможностях команды, о сервисах и услугах, уникальность которых не знает границ, а, главное, что все выполнимо. Команда VIP & Concierge готова к любым и необычным запросам. К примеру, коллеги могут найти и купить памперсы для лемура или договориться и продлить время работы аэропорта. Хотите посмотреть и поучаствовать в гонках на верблюдах? Не проблема. А может быть поужинать с Роналду или потренироваться с Месси? Раз плюнуть. После, гости стали участниками винного казино. Каждый смог показать свои знания и научиться понимать этот...

Инсбрук: город в окружении Альп Столица Тироля Инсбрук — удивительная «точка» на карте Австрии. Город со всех сторон окружен живописными Альпами и является одним из лучших горнолыжных курортов страны. Здесь приятно отдыхать и заниматься спортом. Окрестности Инсбрука — это девять связанных между собой районов, где предусмотрены горнолыжные трассы любой сложности, маршруты для пеших прогулок и занятий альпинизмом, халф-пайпы и фан-парки для сноубордистов. Каждый курорт оснащен современными отелями, спортивными школами, детскими садами, крытыми бассейнами, уютными кафе и ночными барами. Все создано для того, чтобы получать удовольствие от жизни. Кроме горнолыжной направленности, Инсбрук — старинный город с уникальной историей и традициями. Здесь что ни здание - «послание» из средневековья, хранящее секреты прошлого. Город старый — город новый Самая интересная часть города расположена...

Система бронирования SvoyHotel принимает участие в Международной туристской выставке «Анапа - самое яркое солнце России», а также в работе проектной сессии «Портрет гостя 2019». В Анапе было объявлено, что система SvoyHotel теперь будет предлагать продукт по всему Черноморскому побережью. Выставка проходит с 6 по 8 февраля 2019 года в городе-курорте Анапа на территории спорткомплекса «Витязь». Организаторами выступили Администрация МО город-курорт Анапа и Санаторно-курортное объединение «Здравницы города-курорта Анапа», при поддержке Администрации Краснодарского края, Российского союза туриндустрии (РСТ), Всемирной организации климатолечения и водолечения Фемтек, Национальной курортной Ассоциации, Анапской курортной ассоциации. За 26 лет работы, туристическая выставка стала одной из главных площадок Краснодарского края для встречи и общения профессионалов санаторно-курортной отрасли и...

31 января среди турагентств системы SvoyHotel разыграли билеты на иммерсивное шоу "Вернувшиеся". Методом генератора случайных чисел организаторы определили счастливого обладателя приглашения на 2 персоны, им стало агентство А1 Тревел Сервис с номером заказа 9727. Более 200 человек воспользовались промокодом, чтобы приобрести билеты на шоу в январе, и столь большой спрос повлиял на решение о продлении его действия до конца года. До 31 декабря 2019 года турагентства системы SvoyHotel смогут приобрести билеты любой категории на иммерсивное шоу "Вернувшиеся" со скидкой 10% для себя и своих клиентов по промокоду SvoyHotel. «В конце каждого месяца мы продолжим разыгрывать приглашение на шоу "Вернувшиеся", и начиная с февраля призов станет больше. Еще два турагента системы будут получать подарочные сертификаты на услуги гостиниц», — комментирует Сергей Войтович, руководитель компании Свой ТС и...

Как раздражают риэлторы и их цены на услуги! Да как это возможно вообще, брать 80-100% от полной стоимости аренды за квартиру? А самое страшное, что почти все собственники, снимая с себя груз ответственности за работу по сдачи в аренду собственной недвижимости, отдают свои квартиры в работу в риэлторские конторы. Именно поэтому хочется отметить один адрес в Ростове, а именно ул. Ташкентскую, 23, где стоит великолепный многоквартирный дом, жилплощадь которого сдается в аренду напрямую от собственника. Без посредников, без переплат. Какое счастье, что есть такая возможность. Более того, собственник - педант, все квартиры в идеальном состоянии: ни соринки, ни пылинки вы не найдете, заезжая в квартиру. Регулярно всю территорию у дома, подьезд, парковку и апартаменты убирает клининговая компания. Сам дом - удивительный: облицован прекрасным декоративным камнем, а на крыше есть зона отдыха...