Мясопромышленный кластер (24)

«Когда подаются пельмени, то все блюда бывают поражены паникой и не смеют являться на стол, – писал публицист Николай Ядринцев. – Присутствующие не смеют отказываться, сколько бы их ни подавали». Одно из самых популярных национальных блюд пришло в европейскую часть России с востока. В разные периоды нашей истории пельмени с удовольствием ели покоритель Сибири Ермак, искушенные заморскими деликатесами аристократы Петербурга, а также простые советские рабочие. Экспансия «хлебных ушек» Конкуренция между странами за право называться родиной пельменей царит жесткая. За первенство спорят русские, китайцы и даже…греки! В трактате «Пир» античного философа Платона упоминается блюдо, отчасти напоминающее пельмени – «кусочки мяса, завернутые в лапшу». Вторит Платону и древнегреческий комедиограф Аристофан, рассказывающий, что к столу знати подавали мешочки из теста с начинкой. На Урале и...

Бренд «Вязанка», принадлежащий ведущему производителю удобных и простых в приготовлении продуктов питания из мяса Аби, запустил специальный проект совместно с платформой «Магнит привычек» в интернет-журнале «Гастрономъ». Бренд «Вязанка» совместно с платформой «Магнит привычек» запустил специальный летний проект «Вкус к жизни — это то, что нас связывает» в кулинарном интернет-журнале «Гастрономъ». В специальном разделе сайта виртуальное семейство Вяземских делится идеями о том, как интересно провести вместе лето, а также своими кулинарными секретами, на которые необходимо потратить совсем немного времени. В проекте «Вкус к жизни — это то, что нас связывает» можно подробно ознакомиться с продукцией бренда «Вязанка» и выбрать рецепты для самых разных летних семейных активностей: детской вечеринки, пикника или завтрака на даче. В разделе представлены подробные пошаговые...

Мясной бренд «Стейковка» родился лишь в 2019 году, в 2020-м заработал интернет-магазин, а уже в 2021-м компания планирует открыть в Москве мясные магазины-кафе. Также в планах – расширение поставок в федеральные сети, расширение линейки продукции, развитие гастрономического туризма. Об этом и не только Retail.ru рассказал председатель совета директоров «АПФ Наша Житница» Алексей Калинин. «Стейковка» — проект производителя злаковых культур «АПФ Наша Житница». Ферма расположена в г. Гагарин Смоленской области. В 2016 году на ферме запущено производство говядины, в декабре 2019 года – собственный цех убоя и мясопереработки мощностью 20 тонн готовой продукции в день. Разработка бренда «Стейковка» началась в январе 2019 года, и осенью 2020 года бренд вышел на рынок. В реализации проекта «Стейковка» использован опыт мясного производства из Литвы, Латвии, Белоруссии, Ирландии и других стран...

Группа "Черкизово" завершила масштабную благотворительную акцию «Петелинка. Помогите детям», подарив воспитанникам Липецких интернатов две современные кухни и инновационную сенсорную комнату. Мероприятием в Липецке, которое символично состоялось в начале нового учебного года, Группа "Черкизово" завершила марафон добрых дел в семи регионах страны. В течение шести месяцев в областях, где расположены птицефабрики компании, проходили большие детские праздники. Воспитанникам детдомов и интернатов дарили уникальное оборудование, подарки, накрывали сладкие столы, устраивали научно-познавательные шоу, проводили кулинарные мастер классы и пикники. Представители Группы "Черкизово" совместно с руководителями городских администраций, при участии почетных гостей и приглашенных журналистов - в торжественной обстановке открывали новые объекты на территории учебных заведений. Так, курская...

Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» при исследовании полуфабрикатов – рыбные палочки в панировке, замороженные и крылышки куриные, охлажденные обнаружены бактерии Listeriamonocytogenes. Листерии размножаются даже при низких температурах, в том числе в холодильных камерах супермаркета и вашем домашнем холодильнике и могут стать причиной пищевого отравления. Человек заражается листериозом через продукты животного происхождения, в том числе птицепродукты, употребляемые в пищу без должной термической обработки; заражение возможно также через воду и сырые овощи. У чувствительных людей листериоз могут вызвать всего 100 клеток L. monocytogenes, поэтому даже непродолжительный период хранения пищевого продукта с листериями при температуре бытового холодильника в течение 1,5-3 дней может сделать...

В рамках II профессионального конкурса мясной промышленности, проводимого ВНИИМП им. В.М. Горбатова в 2014г, была учреждена специальная номинация «Бренд года» за создание и наиболее активное продвижение брендов. За маркетинговую активность, связанную с продвижением бренда на рынок, внешний вид и общее восприятие консервов «Главпродукт» компания была награждена серебряной медалью. Торговая марка «Главпродукт» широко известна на российском рынке консервированных продуктов. Ассортимент Компании представлен более чем 500 видами мясных, молочных, овощных и рыбных консервов и постоянно расширяется. Продукция Компании неоднократно удостаивалась различных наград и премий, и, по заключениям экспертов, является одной из самых качественных.

Высокое качество мясных консервов «Главпродукт» в очередной раз было отмечено золотой медалью II профессионального конкурса мясной продукции, проходившего в 2014гг в ВНИИМП им. В.М. Горбатова. Мясную продукцию оценивало Жюри, состоящее из независимых авторитетных специалистов мясной отрасли, торговых сетей и сотрудников института. Экспертная оценка проводилась в аккредитованном в соответствии с международными и российскими требованиями Центре органолептической оценки ВНИИМП. В конкурсе приняли участие производители мясных продуктов из России, Чехии и Казахстана, которые представили 130 образцов продукции. Тестирование говядины и свинины тушеных ГОСТ «Главпродукт» показало их превосходные качества. Мясные консервы ГОСТ «Главпродукт» были признаны «Мясным продуктом 2014г» с присуждением золотой медали.

1 октября 2013 года началась всеукраинская акция от ТМ "Тульчинка" "Коды отправляй, деньги забирай!", которая продлится до 31 декабря 2013 года. В этот период каждый покупатель акционной продукции получает возможность принять участие в розыгрыше денежных вознаграждений на общую сумму более 2 млн. грн. Организатор акции – компания «Интер Фуд», один из крупнейших производителей сливочного, сливочно-растительного масла и сыра в Украине, входящий в состав Группы компаний «Терра Фуд». ТМ «Тульчинка» – один из самых узнаваемых и любимых украинцами брендов продуктов питания. Чтобы отблагодарить тех, кто часто покупает продукцию этой торговой марки, с 1 октября и по 31 декабря 2013 года по всей территории Украины проходит акция «Коды отправляй, деньги забирай!». В ней участвует продукция в акционной упаковке: сливочное масло, сливочно-растительные смеси, сыр и сырный продукт. Чтобы принять...

За период с 8 по 12 октября текущего года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на складах временного хранения Московской области временно приостановлено перемещение мясной продукции: - 20,5 тонн говядины и баранины из Республики Молдова; - 20 тонн мяса птицы из Франции; - 20 тонн говяжьих субпродуктов из Литвы. Причинами приостановки грузов явились нарушения: - информация, указанная в ветеринарном свидетельстве, не соответствует фактическому наименованию продукции; - маркировочные этикетки наклеены на упаковку продукции таким образом, что вскрытие упаковки возможно без нарушения целостности маркировочной этикетки; - кроме даты выработки продукции, указанной в ветеринарном сертификате, в транспортном средстве имеется продукция с иной датой выработки. Также, при проведении ветеринарного контроля более 55 тонн мяса птицы из Украины установлено, что...

Презентация инновационного гастрономического проекта «Доктор» состоялась 4 октября 2012 года на бизнес-площадке «Арарат Парк Хаятт Москва». Группа Компаний «Царицыно» в рамках реализации мер по «Основам государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года с целью совершенствования российского здравоохранения» и Указа президента №598 от 7 мая 2012 года, при поддержке Института питания РАМН и Мясного союза России запустила производство инновационных мясных продуктов «Доктор». Перерезание красной ленточки директором Института Питания РАМН и руководством компании «Царицыно» стало символом пуска нового производства. Проект «Доктор» - это мясные продукты с новыми потребительскими свойствами: низкокалорийные и маложирные. Они содержат всего 119 килокалорий на 100 грамм продукции и имеют жирность всего 7%, что в 3 раза меньше, чем в хорошо...

За период с 17 по 28 сентября Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на складах временного хранения Московской области временно приостановлено оформление мясной продукции: - 19 тонн говяжьих субпродуктов из Литвы; - 41 тонна куриного фарша из Нидерландов; - 21 тонна свинины из Германии; - 19,3 тонн замороженной индейки из Франции; - 20 тонн баранины из Республики Молдова; - 16 тонн охлажденной говядины из Украины. Причинами приостановки продукции явились следующие нарушения: - несоответствие веса, указанного в ветеринарном сертификате, фактическому весу груза; - изменения, внесенные в ветеринарный сертификат, не подтверждены печатью ветеринарной службы страны экспортера; - условия хранения и перевозки продукции, указанные на маркировочных этикетках продукции, не соответствуют условиям, указанным в ветеринарном сертификате; - маркировочные этикетки...

Alltech заявлен золотым спонсором XXIV Всемирного Птицеводческого конгресса (WPC 2012), который состоится в Сальвадоре, Байя, Бразилия с 5 по 9 августа. Эйдан Коннолли, вице-президент по корпоративным клиентам Alltech, выступит перед мировой индустрии промышленного птицеводства со своим видением мирового производства птицы в 2020 году, и новым правилам игры в этом секторе. Выступление г-на Коннолли состоится в рамках программы питания и технологии кормов, во вторник, 7 августа в 10:30 утра в зале Iemanjá в конференц-центре Bahia Salvador. Кроме того, в рамках WPC 2012 состоится запуск программы «Продвинутое птицеводство Alltech», которая предлагает птицеводческим компаниям естественный способ улучшения здоровья и производительности птицы, тем самым увеличивая рентабельность производства. Цель программы состоит в том, чтобы совместно использовать ресурсы компании Alltech, такие...

Говяжья и свиная тушенка «Главпродукт» заняла первое место по результатам независимой экспертизы тушенки, проведенной и опубликованной журналом «Контрольная закупка» в ноябре 2011 года. Покупателями тушенка «Главпродукт» была выбрана как самая вкусная и аппетитная. Особенно высоко ее оценили хозяйки, участвовавшие в дегустации: тушенка «Главпродукт» показалась им наиболее подходящей для приготовления самых разнообразных мясных блюд – от вареного картофеля с тушенкой и укропом до сложного лабскауса. Свой выбор участники дегустации объясняли натуральностью продукта и его великолепными вкусовыми качествами: «Это натуральное мясо, это видно и чувствуется»; «С этой тушенкой получится отличный суп или второе блюдо!»; «Специй достаточно, мягкость и плотность оптимальная. Я часто ем тушенку, и этот образец обязательно бы купил». По заключению экспертов, тушенка «Главпродукт» приготовлена из...

В развлекательном центре «Зеркальный» поддержали инициативу Роспотребнадзора относительно запрета ввоза и реализации свинины из Китая. Такие ограничительные меры, напомним, связаны с тем, что на свиноводческих фермах в Китае использовался препарат кленбутерол. Употребление в пищу мяса животных, содержащего этот препарат, негативно сказывается на здоровье человека. - К выбору поставщиков и к проверке качества всех закупаемых продуктов мы относимся чрезвычайно ответственно, - заявил совладелец «Зеркального» Станислав Семенов. Ведь хорошая кухня начинается с выбора качественных и безопасных продуктов. Экономить на этом нельзя. Это вопрос репутации и имиджа заведения.    Станислав Семенов заверил, что все блюда, подаваемые в ресторане, спорт-баре, пабе и пельменной «Зеркального» проходят самый строгий контроль на всех этапах приготовления. Поэтому гости заведения могут не опасаться того...

В марте 2011 года Торговая марка «Царь–продукт» отмечает свой 8 День рождения. День рождения - это счастливый момент жизни, это праздник радости, веселья, поздравлений и оригинальных подарков. А подарки, как известно, приятно не только получать, но и дарить. Именно поэтому, в честь своего Дня рождения тм «Царь-продукт» дарит всем своим почитателям возможность выиграть автомобиль, туристическую путевку или другие ценные призы. «Проведение розыгрыша призов среди покупателей ко дню рождения торговой марки стало для нас уже доброй традицией, - говорит директор ООО «Царь–продукт» А.Л. Гейман. Не будет исключением и этот год». Участником розыгрыша может стать каждый покупатель, совершивший покупку продукции ТМ «Царь–Продукт» на сумму от 300 рублей в период с 14 марта по 14 апреля в любом из павильонов фирменной торговли. Чек от данной покупки с заполненной на обратной стороне контактной...

В Москву со своей колбасой (точь-в-точь как в Тулу с самоваром) отправилась съемочная группа РА «Восход». Снимали имиджевый ролик для новой рекламной кампании Комбината «Хороший вкус». Главное преимущество «Хорошего вкуса» в том, что продукция производится из мяса со своих собственных ферм. Именно поэтому эти натуральные свежие и вкусные колбасы и деликатесы можно попробовать только здесь, на Урале. Вокруг этого обстоятельства закручивается драматический сюжет. Почему далеко не каждый приехавший в столицу провинциал становится москвичом, рассказывает ролик. Снимали три дня – двое суток в Москве и еще денёк в Екатеринбурге. И если в столице Урала всё прошло как обычно гладко, то в столице страны было не так просто. Съемочная группа 10 часов никак не могла найти заявленную в сценарии московскую пробку. Спасение пришло с небес – пошёл снег, и город встал. Это был первый раз, когда люди...

15 октября начала работу Межрегиональная агропромышленная выставка в Кургане. В рамках экспозиции, представляющей Ханты-Мансийский автономный округ-Югру, - представители малого бизнеса региона. Авторское ателье меха и кожи "Ф.А.Р.С.-ДИЗАЙН» из Сургута с 1997 года занимается пошивом изделий, главным образом из креативного меха. Выставочная экспозиция этого предприятия оформлена эксклюзивными изделиями из соболя, норки, каракуля (свакара), волка, разнообразных видов лисы и других мехов. Крестьянско-фермерское хозяйство «Подворье» - один из крупнейших товаропроизводителей Сургутского района, представил на суд гостей и участников выставки мясную продукцию собственного производства. Посетители выставки также смогут попробовать и приобрести дикоросы из Югры – грибы, ягоды, орехи. Это заслуга общества с ограниченной ответственностью "ВАХ" из с. Корлики, Нижневартовского района. В рамках...

Уральские любители колбасы азартно состязаются в креативности. Творческий конкурс, который в «Восходе» придумали для Комбината «Хороший Вкус», вызвал горячий отклик в народе. Ежедневно в адрес производителей приходит, в среднем, 20 новых девизов. И уже есть постоянные участники конкурса, которые не могут ни дня без строчки – шлют свои идеи регулярно. Призы обещаны самым талантливым народным копирайтерам, которые напишут слоган для «Хорошего вкуса», используя следующие слова: «много», «натурально», «вкусно». Кто-то предлагает лаконичные девизы: «Вкусно языку!» «Много глазам!» «Натурально желудку!» «Много всего- результат на лицо» Кто-то предпочитает развернутые мысли: «Много мяса в колбасе, сервелате и везде... Вкусно, просто объедение, поднимает настроение!» «Желаем счастливых и ласковых уз, живите много, долго, вкусно с колбасками «Хороший вкус» «Много «Хорошего вкуса» не бывает!...

Провести творческий конкурс среди потребителей предложили креаторы РА «Восход» своему клиенту – Комбинату «Хороший вкус». Конец августа, сентябрь и октябрь – период традиционного сезонного спада на колбасно-мясном рынке. Чтобы повысить аппетит покупателей, нужны яркие идеи. В «Восходе» считают, что творчество очень способствует хорошему пищеварению. Приз обещан самым талантливым народным копирайтерам, которые напишут слоган для «Хорошего вкуса», используя следующие слова: «много», «натурально», «вкусно». Слова подобраны не случайно. Задача всех кампаний «Хорошего вкуса» в этом году – сделать акцент на трех важнейших составляющих имиджа предприятия. «Много» - это потому, что продукцию «Хорошего вкуса» действительно выбирает большинство жителей Свердловской области. Это доказывают объемы производства. За день Комбинат выпускает продукции, которой, если в нарезку, хватает ровно на миллион...

Агропромышленная группа «Агро Инвест», известная на рынке под торговой маркой «Царь–продукт», стала победителем конкурса «Волгоградское качество». Организатором мероприятия выступил департамент потребительского рынка администрации города Волгограда. Местная администрация давно ведет активную работу по продвижению и поддержке качественной продукции местных производителей. Только лучшие товары и натуральные продукты, производимые в Поволжье, получают бренд «Волгоградское качество». Все эти товары имеют на упаковках знак «Волгоградское качество». Эта особая маркировка продукции не только поможет покупателям выделять на торговых полках качественные продукты и товары и экономить на ценах, но и всегда быть уверенными в качестве. Отбор участников – соискателей бренда был жестким. Департамент потребительского рынка тщательно изучал и презентационные материалы, и техническую документацию...

В минувшие выходные Агропромышленная группа ЗАО «Агро Инвест», известная на рынке под торговой маркой «Царь–продукт», подвела итоги акции «Лето с «Царь–продукт». Мероприятие проводилось совместно с сетью магазинов «Пятерочка» в городе Волгограде и Волгоградской области. Финалом стал розыгрыш призов. Главным среди них, был автомобиль. Его счастливым обладателем стал житель города Волгограда Грищенко А.А. Еще 20 подарков от ТМ в виде кухонных комбайнов, блендеров, микроволновок и даже домашнего кинотеатра, также нашли своих хозяев. Участником розыгрыша мог стать каждый покупатель, совершивший покупку продукции ТМ «Царь–Продукт» на сумму от 150 рублей в период с 15.04.2010 по 22.06.2010. Чек от данной покупки с заполненной на обратной стороне контактной информацией (ФИО, Тел) покупатель должен был опустить в специальный ящик в одном из магазинов сети. Шанс стать победителем был у каждого...

«Колбаски детские» торговой марки «Атяшево» получили Знак качества «Лучшее детям». Награждение состоялось в рамках совместного заседания Комиссии Общественной палаты РФ по социальной и демографической политике и Совета программы «Лучшее-детям». Организаторы – Общественная палата РФ при поддержке Правительства Москвы и Государственной Думы РФ. По словам председателя программы «Лучшее – детям» Александры Очировой, национальная программа продвижения лучших российских товаров и услуг для детей направлена на повышение качества жизни подрастающего поколения России. Она призвана содействовать российским производителям в продвижении высококачественной продукции и услуг для детей и подростков на российский и зарубежный рынок. В течение полугода российские и белорусские предприятия боролись за награду. Стать лауреатом Знака качества нелегко, - заметила Очирова. Первый этап – рекомендация...

Компания TRINET представляет вашему вниманию проект, разработанный для Торгового Дома «Эверест» - http://td-everest.ru. ООО "Торговый дом "Эверест" является эксклюзивным дистрибьютором продукции под торговой маркой Кронштадтский мясоперерабатывающий завод. Ежедневно отгружается более 70 тонн колбас и мясных деликатесов, производимых крупнейшим заводом Северо-Западного региона. Торговый дом также продает продукцию торговых марок: «Телец» (колбасы), «Молочное озеро» (сыр, молоко, сметана, творог), сыры различных марок, охлажденное мясо и мясные полуфабрикаты. Основной задачей, поставленной перед проектной группой TRINET при разработке интернет-проекта, являлось полное освещение деятельности торгового дома, а также представление полного ассортимента товаров. В связи с этим, главными элементами ресурса являются подробный Каталог торговых марок и Виртуальная карта...

Мясокомбинат «Велком» – лидер московского региона в области производства мясной продукции исключительно из охлажденного мяса, делает ставку на мясные полуфабрикаты. "Мы собираемся выпускать мясо и полуфабрикаты из него, - говорит генеральный директор «Велком» Раиса Демина. - Это будут вакуумные и газовы