Напитки (70)

Из чего готовили кёж, эчпочмак и пян-се? Какие блюда жители России научились готовить у татар, корейцев и казахов? Чем кубанский борщ отличался от среднерусского? Знакомимся с кулинарными традициями разных регионов России — Урала, Сибири, Поволжья, Дальнего Востока. Центральная Россия: 60 видов щей и каши До XIV века русская кухня была простой и не слишком разнообразной. Горячие блюда чаще всего готовили в печи: варили, тушили или долго томили под закрытой крышкой. Жарка в те времена почти не встречалась. Мясо готовили нечасто: около 200 дней в году, включая все среды и пятницы, были постными. Ограничения в пище бывали разными: иногда запрещалось не только есть мясные, рыбные и молочные блюда, но и готовить на растительном масле. В первый день Великого поста...

Давай-ка, наколем лучины, Раздуем себе самовар! <…> За верность старинному чину! За то, чтобы жить не спеша! Авось, и распарит кручину Хлебнувшая чаю душа! Александр Блок, «На улице — дождик и слякоть» То, что называется самоваром по-русски, звучит так же на всех возможных языках. И даже персидские и турецкие аналоги этого устройства, название которых звучит как samover, происходят от русского самовара. Вообще приспособления для нагревания разных продуктов существовали с глубокой древности в самых разных культурах. Например, в японской и китайской кухне были и есть специальные подогреватели — «хого», как их называют китайцы. Однако они использовались не для кипячения воды и заваривания чая (а самовар — это про чай, как мы считаем), а для приготовления самых разных блюд. Такова была и остается специфика дальневосточной кухни: готовить многие блюда быстро, на глазах гостей...

«Профессор кислых щей» — это популярное устойчивое выражение с явным пренебрежительным оттенком. Так говорят о глупых людях и тех, кто врет о своих знаниях или преувеличивает их, кто пытается казаться лучше, чем он есть на самом деле. Доктор филологических наук Александр Шунейко писал: «Так охарактеризовать специалиста — все равно что сказать: он мастер по вбиванию гвоздей в дерево или он виртуоз в обращении с пластиковыми пакетами». По данным Национального корпуса русского языка, этот фразеологизм встречается уже в рассказе Александра Грина «Тихие будни» 1913 года: "Воспоминания говорили Соткину, что начальство, перебивающее окриком: «Эй ты, профессор кислых щей, составитель ваксы, — на молитву!» — какой-нибудь пустяшный рассказ солдатам об Эйфелевой башне, — пользуется...

До появления чая и кофе на Руси пили сбитень, медовуху, квас и кисель. Густые напитки на меду с травами не потеряли свою актуальность и сегодня. Ими можно согреться после прогулок по морозным улицам и укрепить свое здоровье. Любопытный факт: Пару столетий назад напитки на основе меда были самыми популярными. Мед был значительно дешевле сахара, поэтому и мед, и напитки, его содержащие, считались самым доступным средством от всех болезней. Медовуха Славяне считали, что медовуха — напиток богов. И потому готовили и пили ее чаще всего. Даже в русских народных сказках появился рефрен про пиры: «И я там был. Мед-пиво пил. По усам текло, а в рот не попало». Самый первый рецепт медовухи был найден в книге «Домострой» XVI века. Эльмира Меджитова...

В ранний период Древней Руси знания по медицине не были распространены, отсутствовали и труды или справочники по описанию болезней и методах их лечения. В языческой Руси болезненные состояния понимали как воздействие злых духов; больных исцеляли с помощью колдовской магии. В XI-XIII веках христианизированное население Руси считало, что болезни посылает либо Бог, либо дьявол, поэтому главным средством лечения были молитвы. Не были забыты и языческие средства излечения (в число которых и заклинания). Но постепенно в арсенал лечебных средств стали входить лекарства, для изготовления которых использовались природные продукты. В XIV веке появились сборники с описанием рецептов для лечения – травники и лечебники. За два столетия их число превысило две сотни. Болезни на Руси Термины «боль», «болезнь» в древнерусских источниках отсутствуют; слово «болезнь» появилось в письменных документах...

Крестьяне связывали с повседневной и праздничной едой разные поверья и приметы, а еще — использовали блюда и напитки в магических ритуалах. Какой пожар тушили квасом, зачем есть хлеб с плесенью и носить в кармане ржаной сухарь и почему картофель называли «чертовым яблоком»? Читайте в нашем материале о народных поверьях, связанных с пищей. Ржаной сухарь от судорог: хлеб, печенье и калачи Семья собиралась за общим столом обедать и ужинать. Перед тем как приступить к еде, крестьяне мыли руки и умывались. Считалось, что если ешь грязными руками — впускаешь внутрь нечисть. За столом нельзя было ругаться или громко смеяться, плохо отзываться о блюдах, которые подала хозяйка. Позволялось спокойно разговаривать о текущих делах. Якобы от «хулы»...

В сотрудничестве с ультра премиальным брендом Саклинг дает свои экспертные советы о том, как хранить и правильно пить вино. LG Signature, производитель ультра-премиальной бытовой техники, в том числе представленного недавно винного шкафа LG Signature, объединил усилия с послом бренда и всемирно известным винным критиком Джеймсом Саклингом, чтобы показать потребителям идеальный способ начать свое собственное путешествие в мир вина. Важность правильного хранения вина Коллекционер, критик и ценитель вина на протяжении уже более сорока лет, Саклинг подчеркивает важность правильного хранения для защиты и сохранения свойств этого напитка. По его мнению, дизайн и технические возможности винного шкафа LG Signature идеально подходят для сохранения всех свойств вина – а помимо обеспечения оптимальных условий, на него еще и просто приятно смотреть. Колебания температуры и влажности необходимо...

Новинка 2017 года «Балтика 0 Нефильтрованное Пшеничное» получила золотую медаль на престижном британском конкурсе International Beer Challenge 2018. Жюри высоко оценило превосходное качество и уникальный освежающий вкус напитка, выбрав его лауреатом категории «Специальные сорта». International Beer Challenge – это ежегодный международный конкурс, который является крупнейшим профессиональным дегустационным конкурсом тарированного пива в мире. В этом году конкурс прошел в Великобритании в 21 раз. В течение нескольких дней именитые дегустаторы и международные эксперты в области пивоварения выбирают лучшие сорта янтарного напитка, присланные из разных стран. Каждому образцу присваивается числовой код, после судейская коллегия проводит анонимную оценку по вкусу, аромату, внешнему виду и ряду других критериев. В этом году в номинации «Специальные сорта» золотой медали конкурса было удостоено...

Так и тянет перефразировать Есенина и дальше: «И рокеры, Алексин покидая, мечтают через год вернуться вновь!» О чем это мы? 11 июня в 140 км от Москвы, вблизи города Алексин Тульской области, завершился музыкальный фестиваль «Дикая мята». Все хорошее, как известно, быстро кончается. Но как же было классно! Три счастливых дня. Одиннадцатый по счету крупнейший российский независимый музыкальный фестиваль «Дикая мята» прошел с небывалым размахом. За три дня его посетило 60 000 зрителей (не считая персонал и гостей), выступило более 75 музыкальных групп, а на детской сцена прошло больше 20 концертов детских рок-коллективов, средний возраст участников которых составил 8 лет. Музыки, как обычно, на "мяте" было много «хорошей и разной». Так, после двухлетнего перерыва состоялось триумфальное возвращение неподражаемой Земфиры. Всплеск зрительского интереса был зарегистрирован на выступлениях...

Популярный соковый бренд «Фруктовый сад» определил победителя акции «Выиграй дом и фруктовый сад при нем», которая проходила весной этого года по всей России. Им стала жительница города Магнитогорска. Она получила главный приз конкурса – дом с фруктовым садом. В акции «Выиграй дом и фруктовый сад при нем» мог принять участие любой желающий. Все, кто успел попробовать соки, нектары или компоты «Фруктового Сада» в специальной упаковке до 31 мая, автоматически получили возможность выиграть ценные призы. Главный победитель и счастливый обладатель ключей от дома определялся случайным образом. В 2017 году им стала Ольга Турлина из города Магнитогорска, Челябинской области. Участница часто покупала соки для детей, а принять участие в акции решила скорее из интереса. «Если честно, я до сих пор не могу прийти в себя. Я всегда мечтала о своем доме, даже изобразила его год назад на «Карте...

Приближается самый долгожданный и волшебный праздник Новый год, а вместе с ним – время чудес, радости и любви. По традиции последних лет, накануне зимних праздников Coca-Cola приглашает популярных российских музыкантов исполнить песню Coca-Cola «Праздник к нам приходит». В этом году знаменитую композицию исполнил Дима Билан, а созданный видеоклип подарил настоящую атмосферу новогоднего волшебства. Вместе с Coca-Cola праздник и вера в чудеса приходят в каждый дом! Известная новогодняя песня, которую знают и любят уже несколько поколений, в исполнении победителя музыкального конкурса «Евровидение» и одного из самых популярных певцов прозвучала совершенно по-новому и поэтому вызывает интерес как у преданных фанатов, так и у тех, кто слышит ее в первый раз. Дима Билан: «Я был очень рад, когда Coca-Cola предложила записать песню. Я верю, что Новый год объединяет людей независимо от того...

Десятки влюбленных пар проверили на прочность свои чувства и получили подарки от Садов Придонья за крепкую любовь! В минувшие выходные в Волгограде отметили День влюбленных по-русски – Праздник Петра и Февронии. Мероприятия прошли в нескольких районах города, куда пришли как молодые пары, так и супруги с многолетним стажем. Организаторы приготовили массу развлекательных площадок для гостей, а компания «Сады Придонья» поддержала акции в Центральном и Красноармейском районах, предоставив сочные наборы для всех влюбленных. - Помимо концертной программы наш праздник включал в себя работу множества площадок, - говорит организатор Дня влюблённых в городском саду Центрального района Максим Хмызов-Ченцов. – Здесь проходили мастер-классы по созданию оберегов, кукол из пряжи, боди-арту, конкурс рисунков на асфальте. На сцене проходило чествование семейных пар, где компания «Сады Придонья» вручила...

Компания «Очаково» обратилась в Dream Catchers с задачей провести ребрендинг безалкогольных напитков «Ах!». Новый стиль торговой марки должен был добавить ощущение натуральности напитку и сделать его более семейным. «Ах!» – это абсолютно натуральные лимонады, рецептура которых была разработана ещё в советское время, а технология производства соответствует современным европейским стандартам качества. Это семейный продукт, который должен импонировать и детям, и их родителям. При создании нового стиля марки дизайнеры вдохновлялись тематикой советских пионерлагерей и собирательным образом «отпуска у моря». Счастливый мальчик на этикетке – это образ того ребенка, с которым мама/папа делятся лимонадом сегодня, но также это образ из детства нынешних родителей. Глядя на новый «Ах!», они вспоминают, как раньше им было тепло и сладко, – они пили лимонад и были счастливы и беззаботны. Концепт...

В линейке «Моя Семья» появилась долгожданная новинка – компоты «Моя Семья» двух вкусов: вишня-яблоко-черешня и груша-абрикос. Напиток разливается в удобную и современную прозрачную ПЭТ-упаковку объемом 0,9 л, которая, как и стеклянная банка, позволяет видеть аппетитный продукт. «Компот процеженный «Моя Семья» приготовлен из спелых фруктов и ягод, собранных в сезон, и чистой артезианской воды. С компотами в нашей стране все знакомы с самых юных лет. Приготовление компотов для многих стало семейной традицией, а вкус напитка часто сопровождал счастливые моменты нашего детства. Времена меняются, но традиции и настоящие ценности остаются неизменными. И сегодня, с появлением компотов «Моя Семья», можно чаще разделять с близкими вкус напитка, знакомый с детства. С компотом «Моя Семья» вы можете не тратить драгоценное время на то, чтобы варить напиток самостоятельно. Сэкономите место в...

Бренд «Фруктовый сад» завершил национальную промокампанию под названием «Выиграй участок с домом и садом!», которая проходила с 1 марта по 31 мая 2015 года по всей России. Победительницей стала жительница Тульской области Екатерина Федорова. Участница выиграла главный приз – участок с домом и сертификат на приобретение и посадку плодовых деревьев. «Я никак не могла поверить, что покупая любимый сок, смогу выиграть дом с прекрасным садом! Это просто удивительно! – рассказывает победительница. – Теперь есть куда ездить отдыхать с семьей. Я безумно счастлива! Никогда не думала, что действительно можно выиграть что-то стоящее в подобных конкурсах!». Помимо гарантированных призов, выдаваемых при регистрации промокода на сайте бренда, участники могли поучаствовать в еженедельных розыгрышах и получить плед с логотипом «Фруктового сада», подушку, гамак и другие подарки для семейного отдыха...

21 августа 2015 года состоялось торжественное открытие нового производства, не имеющего аналогов в России. На мероприятии присутствовали губернатор Саратовской области, представители Правительства региона, бизнес-сообщества, партнеры и поставщики. Официальная часть мероприятия стартовала с поездки по молодым садам Ртищевского филиала компании Сады Придонья. Главу региона Валерия Радаева встречал президент компании Андрей Самохин, который провел обзорную экскурсию и рассказал о дальнейших планах развития данного садоводческого хозяйства. - В России должны быть сады мирового уровня, - сказал Андрей Павлович, - Здесь, в Ртищевском, благодатные земли, хорошие природные условия для выращивания сада, к тому же по сравнению с югом России, себестоимость продукта ниже. Здесь у нас есть возможность работать с садом без обязательного полива, применять несколько другие технологии, чем в...

В начале июня 2015г на ледовом поле «Арена Мытищи» состоялась благотворительная игра в хоккей, при поддержке российского производителя продуктов питания и напитков Холдинга Даймонд. В игре приняли участие легендарные звезды нашего хоккея прошлых лет и звезды шоу-бизнеса. Благотворительный матч поддержала Администрации Президента РФ, Правительство города Москвы и Федерация Хоккея России, а все средства, собранные во время игры, пойдут в помощь детям с онкологическими заболеваниями. С знаменитыми профессионалами игры в хоккей Александром Якушевым, Владимиром Мышкиным и др. в бой вступили звезды эстрады, кино и ТВ - актер Денис Матросов , телеведущий Александр Любимов, Матвей Зубалевич (герой сериала «Молодежка») и многие другие. Поддержать игроков пришли певец Александр Савин, певец Слава Мартов, композитор Игорь Кезля, актер Андрей Шкляев, Ая - солистка группы «Город 312», актриса...

Scarlett является лидером в категории соковыжималок и предлагает в сезоне лето\осень 2015 ассортимент из 43 моделей в концепции Здоровое разнообразие на любой вкус, дизайн, функционал и ценовое предложение. Scarlett, один из ведущих брендов бытовой техники в России, странах СНГ и Восточной Европы, с самым высоким показателем конвертации в потребление по итогам 2го полугодия 2014г по данным M’Index (ЦА: Ж 25-45, средний доход) представляет обновленный модельный ряд соковыжималок, оснащенных технологиями Durable Titanium, i-motor, индукционным мотором и шнеком, представленных в современном ярком и технологичном дизайне. Уже третий год подряд Scarlett представляет модельный ряд соковыжималок в концепции Здоровое разнообразие, отдавая дань желанию потребителей в получении всегда здорового и вкусного свежевыжатого сока, чтобы просто и быстро получить ежедневную дозу витаминов с помощью...

Главные герои Дня защиты детей попали в мини-город, где их ждали конкурсы и викторины, а сочное удовольствие обеспечила компания «Сады Придонья». Мероприятия, посвященные Дню защиты детей, начались в Волгограде за неделю до 1 июня. В этом году праздники охватили не только Волгоград, но и область – для детей были устроены благотворительные концерты и акции, направленные на поздравление юных волгоградцев и помощь социальным учреждениям города и области: детским домам, больницам, общеобразовательным и спортивным школам, детским садам. Компания «Сады Придонья», по традиции, приняла активное участие в самых значимых и масштабных мероприятиях, вручив подарки не только маленьким гостям, но и оказав помощь детским учреждениям. Так, в рамках благотворительной помощи подарки получили воспитанники Волгоградского детского дома, а также Волгоградский областной перинатальный центр №2, Волгоградская...

На 80-й международной выставке-ярмарке «Зеленая неделя», которая прошла в Берлине с 16 по 25 января 2015 года, компания «Хозяин» - крупный отечественный производитель плодоовощной консервации, получила сразу четыре медали. Независимые эксперты присудили «золото» «Ажиновским огурчикам» и «Икре из обжаренных кабачков». Серебреной медалью отметили «Тыквенный нектар», а «бронза досталась» «Икре из обжаренных баклажан». В рамках крупнейшей международной выставки «Зеленая неделя», которая собирает представителей пищевой промышленности, сельского хозяйства и садоводства, продукция торговой марки «Хозяин» стала призером уже второй раз. В этом году на выставке вместе с ней Донской регион представили еще 20 организаций. Они поделились своими достижениями в области пищевой и перерабатывающей промышленности. Компанию «Хозяин» открыли в 1998 году. За время существования она стала одним из...

1 апреля 2015 года на сайте Progulkaposadu.ru стартовала «Фамильная история». Акция продлится 45 дней и закончится 15 мая в Международный День семьи. Компания «Сады Придонья» предлагает всем Интернет-пользователям стать участниками интересной акции «Фамильная история», приуроченной к празднованию Международного Дня семьи, который ежегодно отмечается во всем мире 15 мая с 1993 года. Ее суть заключается в том, что каждый может создать собственное фамильное дерево. Для этого нужно лишь разместить на сайте Progulkaposadu.ru фотографию своей семьи и рассказать небольшую историю, посвящённую самым счастливым, светлым и памятным моментам. - Семья - самое дорогое и ценное, что может быть в жизни человека, это то на чем строится любое цивилизованное общество, критерий развития и прогресса страны - говорит менеджер по Интернет-маркетингу компании «Сады Придонья» Евгения Берет. – Мы ставили...

В Волгограде прошли масштабные проводы зимы, где всех гостей угощали блинами и соками «Сады Придонья», а самые активные волгоградцы приняли участие в масленичных играх, выиграв подарки от партнеров. В минувшее воскресенье во всех районах города прошли масленичные гуляния, но самые крупные состоялись на главной площади Волгограда – Павших борцов и в одном из крупнейших торгово-развлекательных комплексов. Площадь Павших борцов встретила 13 тысяч гостей накрытым праздничным столом с горячими блинами, соками и другими угощениями, а хорошее настроение обеспечили песни, танцы и веселые конкурсы. В этот день любой желающий мог проверить свои физические возможности, приняв участие в конкурсах на перетягивание канатов, поднятие 16-килограммовой гири и не менее тяжелого бревна. Десятке ловкачей удалось поучаствовать в традиционной масленичной забаве - вскарабкаться на вертикальный столб...

Более 900 человек приняли участие в «Рождественском Караване» Coca-Cola Hellenic в Орле и области. 23 декабря 4 ярко украшенных грузовика Компании побывали в Орле и поздравили жителей города с наступающими Новым Годом и Рождеством. Каждый декабрь сотрудники Компании украшают красные грузовики Coca-Cola тысячами лампочек,